Comment identifier la toxicité des moisissures cachées (et que faire à ce sujet)

Comment identifier la toxicité des moisissures cachées (et que faire à ce sujet)

Bien que nous ayons passé beaucoup de temps à apprendre comment limiter notre exposition à un large éventail de toxines (de métaux lourds dans les aliments aux perturbateurs endocriniens fragrance ), nous n'avions pas vraiment envisagé les mycotoxines jusqu'à ce qu'un certain nombre de lecteurs et d'amis rapportent qu'on leur avait diagnostiqué une toxicité due aux moisissures. Les mycotoxines sont produites par des micro-champignons, c'est-à-dire des moisissures, et peuvent faire des ravages sur pratiquement n'importe quel système du corps, conduisant à un malaise déroutant de symptômes chroniques, des maux de tête et des allergies aux maladies auto-immunes.

Ann Shippy, M.D. , docteur en médecine fonctionnelle à Austin, au Texas, se spécialise dans le traitement de la toxicité des moisissures et d'autres sources de surcharge de toxines. Comme l'explique Shippy, les maladies liées aux moisissures sont souvent difficiles à identifier, car peu de médecins sont formés à leur sujet. De même, elle dit que la moisissure elle-même peut être difficile à détecter dans les maisons / bâtiments, même si elle cause des problèmes. Shippy a appris la toxicité des moisissures pour la première fois lors d'une conférence sur la santé environnementale il y a des années, mais elle a également personnellement subi sa propre lutte et se remettre de la toxicité des moisissures, approfondissant sérieusement sa compréhension du sujet. Ici, elle explique comment prévenir au mieux la croissance des moisissures dans votre maison en premier lieu, trouver et éliminer les moisissures, ainsi que tester et guérir de la toxicité des moisissures.

Pour en savoir plus, consultez Shippy's Cahier de travail sur la toxicité des moisissures .



Questions et réponses avec le Dr Ann Shippy

Q

Quels sont les symptômes courants de la toxicité des moisissures?



À

Commençons par distinguer la toxicité des moisissures et l’allergie aux moisissures:

La moisissure est l'une des causes courantes d'allergies et d'asthme. Une allergie aux moisissures est causée par une exposition à des spores de moisissures qui font réagir le système immunitaire avec des symptômes qui affectent généralement les sinus et les poumons.



La toxicité des moisissures est principalement causée par les mycotoxines, qui sont essentiellement des poisons produits par les moisissures. Les mycotoxines peuvent provoquer divers symptômes à différents niveaux d'exposition. Puisqu'il existe des centaines de toxines de moisissures, chacune avec de nombreux effets possibles, c'est un sujet complexe. Nous avons besoin d'un financement dédié à davantage de recherche sur les effets des effets synergiques des mycotoxines et d'autres toxines sur la santé humaine. Les mycotoxines peuvent pénétrer dans le corps par les poumons, la peau ou le tube digestif. Ils peuvent affecter n'importe quel système du corps.

Voici quelques-uns des symptômes courants que je vois chez mes patients:

  • GÉNÉRAL : insomnie, fatigue, perte de cheveux, gain ou perte de poids, envies sucrées, sensibilité à la lumière, mauvaise perception de la profondeur, perte de mémoire, intolérance aux parfums et aux produits chimiques, saignements de nez

  • NEUROLOGIQUE : maux de tête de tous types, y compris maux de tête dus à la piqûre de glace, au «brouillard cérébral», engourdissement, picotements, faiblesse, tremblements, douleurs nerveuses, étourdissements

  • MUSCULO-SQUELETTE : douleurs articulaires et musculaires, crampes musculaires, faiblesse générale, tics, contractions musculaires

  • PSYCHIATRIQUE : anxiété, dépression, TOC, «fusible court»

  • PEAU : éruptions cutanées et prurit (démangeaisons)

  • SYSTÈME IMMUNITAIRE : infections récurrentes, auto-immunité, allergie, asthme

  • GASTRO-INTESTINAL : nausées, ballonnements, douleurs, vomissements, diarrhée

  • URINAIRE : urgence et incontinence

  • HORMONAL : déshydratation continue (soif excessive ou miction), sueurs nocturnes, mauvaise régulation de la température

Q

Qu'en est-il de la moisissure qui la rend dangereuse pour notre santé?

À

Je ne veux pas minimiser le danger des allergies aux moisissures sur le système respiratoire: les allergies et l'asthme peuvent avoir un impact significatif sur la qualité de vie et peuvent être mortels.

La toxicité des moisissures, en particulier, peut avoir de grandes conséquences sur la santé, en raison du type de toxines que les moisissures fabriquent comme sous-produits biologiques. Ces toxines se répartissent en deux catégories principales: les mycotoxines ou les composés organiques volatils microbiens (MVOC). Les MVOC fongiques, produits sous forme de mélanges d'alcools, d'aldéhydes, d'acides, d'éthers, d'esters, de cétones, de terpènes, de thiols et de leurs dérivés, sont responsables des odeurs de moisissure caractéristiques parfois associées aux espaces intérieurs humides. Les toxines des moisissures vont de légèrement toxiques à extrêmement puissantes (c'est-à-dire qu'elles peuvent être utilisées pour la guerre biologique).

Les toxines des moisissures suppriment le système immunitaire, endommagent et tuent les cellules, provoquent le cancer et des anomalies congénitales, altèrent la fonction mitochondriale et le système nerveux. Jusqu'à présent, il y a une grande quantité de recherche sur les effets chez les animaux, mais recherches limitées sur les humains. Cela change maintenant que nous sommes en mesure de mesurer certaines des mycotoxines.

Q

Quelles sont les sources de moisissures courantes - et cachées - qui sont les plus problématiques?

À

La toxicité des moisissures n'est généralement pas un problème à l'extérieur. Le problème survient lorsque la moisissure est présente à l'intérieur et que les toxines s'accumulent dans notre air et nos biens. La croissance de moisissure sur nos aliments peut également fournir des doses nocives de mycotoxines. (La moisissure sur les aliments est un sujet pour une autre interview, mais un exemple de préoccupation potentielle est le café, et Bulletproof est la principale marque que je connais qui surveille en fait les niveaux de mycotoxines.)

On estime que plus de 50% des bâtiments aux États-Unis ont des dégâts d'eau, ce qui favorise la croissance de moisissures. L’une des sources les plus courantes de moisissure se produit dans les bâtiments qui ont fui, et les matières organiques (comme les tapis et les cloisons sèches) n’ont pas complètement séché (dans les 24 à 48 heures) ou n’ont pas été enlevées. Les gens ne se rendent pas compte qu’il peut y avoir de la moisissure cachée. Par exemple, si vous avez eu un trop-plein de toilettes ou une fuite de toit et que les déshumidificateurs ne fonctionnent pas immédiatement, il est fort probable qu'il y ait de la moisissure cachée. Je recommande d'enlever les plinthes, de découper les cloisons sèches humides, d'enlever les tapis mouillés ou les planchers de bois franc, pour minimiser le risque de moisissure chaque fois que vous avez une fuite.

Un autre problème est que les sources d'eau sont souvent cachées. J’ai souvent vu des fenêtres qui ont été installées avec un solin incorrect pour que l’eau entre en cas de pluie, mouille suffisamment la cloison sèche pour faire pousser de la moisissure, mais pas assez pour voir à travers la peinture. Cela peut également se produire avec n'importe quelle sortie vers l'extérieur, comme les évents, les cheminées, les portes. (Ma première exposition à la moisissure qui m'a rendu malade a été causée par un défaut de solin sur une cheminée. L'eau de pluie coulait entre les murs et activait la moisissure, mais elle n'était pas suffisamment mouillée pour que nous puissions la voir à travers la peinture. )

Les autres endroits à regarder sont: les conduites d'eau vers les appareils électroménagers, la plomberie, les drains de climatisation, les bacs de douche, les systèmes CVC et les conduits, derrière le papier peint, les zones de condensation, les tapis, les vides sanitaires, les sous-sols. La moisissure cachée peut être très difficile à trouver sans faire de tests invasifs.

Dans une humidité suffisamment élevée - lorsque l'humidité est supérieure à 60% - la moisissure peut se développer sur de nombreuses surfaces: chaussures, canapés, tapis, etc. Ayez pour objectif de maintenir l'humidité intérieure à moins de 50% (même lorsque vous partez en vacances cet été !).

Liste de contrôle: prévention de la croissance et de la toxicité des moisissures

  1. Gardez l'humidité dans les bâtiments à moins de 50%. (Remarque: avec les systèmes AC surdimensionnés, l'humidité a tendance à être élevée. Puisque le climatiseur refroidit l'espace si rapidement, il ne fonctionne pas assez longtemps pour réduire l'humidité.) Ne réglez pas votre climatiseur à plus de 78 degrés lorsque vous sont en vacances.

  2. Si vous avez un déversement ou une fuite d'eau, il doit être séché en moins de 24 à 48 heures. Si les cloisons sèches sont mouillées, retirez-les.

  3. Inspecter tous les obstacles à l'eau et / ou calfeutrer les salles de bains, les cuisines, les fenêtres et le toit (à la sortie des conduits d'évacuation) chaque année.

  4. Minimisez votre exposition à d'autres toxines environnementales (c.-à-d. Dans les aliments, les soins personnels et le ménage des produits ).

  5. Prenez des suppléments (comme les blocs de construction du glutathion) qui soutiennent vos voies de désintoxication pour garder une longueur d'avance sur les expositions.

  6. Vue d'ensemble: nous devons mettre à jour nos directives de construction pour réduire le risque de croissance de moisissures. Le problème est que les bâtiments sont construits si étroitement pour la conservation de l’énergie qu’ils ne «respirent» plus. Cela diminue la probabilité que l'humidité se dessèche et augmente le risque de condensation. Si vous avez la possibilité de construire une maison ou de la rénover, trouvez des experts avec lesquels travailler et qui connaissent ces compromis.

Q

Comment tester la présence de moisissures dans notre environnement / maison / bureau et s'en débarrasser?

À

Nous devons encore développer une technologie de test plus complète pour la présence de toxines de moisissure dans les bâtiments (ainsi que dans le corps humain). Il existe des limites avec toutes les options de test environnemental des moisissures. Les plaques de moisissures disponibles dans les quincailleries n'attrapent généralement pas les spores de moisissures les plus toxiques. Ces moisissures n’envoient pas beaucoup de spores, ou elles sont lourdes et ne vont pas très loin, elles ne se posent donc pas sur les assiettes.

Les pièges à spores que la plupart des inspecteurs de moisissures ont installés avec une pompe sont un peu meilleurs. La plupart des inspecteurs, cependant, peuvent vous raconter des histoires du test qui est revenu tout à fait normal même lorsqu'il y avait d'énormes quantités de moisissure dans le bâtiment.

Le test de l'indice de moisissure relative de l'environnement (ERMI), qui utilise la technologie de l'ADN pour détecter les types de moisissures présents dans la poussière, est plus sensible, mais présente également des limites dans les algorithmes utilisés pour prédire la quantité de moisissure toxique présente. Elle sous-estime souvent l'importance des impacts sur la santé. Dans ma pratique, j'utilise actuellement un ADN analyse appelé HC-45 qui détecte 45 moisissures différentes et des tests ELISA pour 15 mycotoxines dans des échantillons de poussière. Si l'un d'entre eux est élevé, je recommande de poursuivre l'enquête.

Se débarrasser des moisissures toxiques peut être dangereux si vous le faites vous-même. Je recommande vivement de trouver une entreprise d'assainissement qui éliminera en toute sécurité la moisissure pour vous. (Les lois des États varient énormément en ce qui concerne les exigences des inspecteurs et des entreprises de dépollution. Posez beaucoup de questions et obtenez des recommandations pour vous aider à faire un choix judicieux.) L'entreprise de remédiation doit mettre en place un confinement afin que les toxines ne se propagent pas partout. L'utilisation de la plupart des sprays de moisissures et des produits chimiques peut rendre les gens encore plus malades en ajoutant encore plus de toxines, je recommande donc fortement de les éviter. Lorsqu'il est très malade à cause de la moisissure, il peut être nécessaire de se débarrasser des effets personnels qui ne peuvent pas être nettoyés correctement, y compris les canapés, les matelas, les vêtements et d'autres articles. Certaines personnes finissent par devoir quitter leur domicile ou leur bureau pour aller mieux.

Q

Devrions-nous tous tester régulièrement la présence de moisissures ou seulement si cela semble être un problème?

À

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À l'heure actuelle, il est difficile pour la plupart des gens de tester régulièrement en raison des coûts et des limites de la technologie. Pour l'instant, si vous avez le budget, je vous recommande fortement de tester votre environnement et / ou vous-même au moins une fois par an pour une détection précoce et une prévention. Si vous avez déjà été malade à cause de la moisissure, des tests plus fréquents pourraient détecter la présence de moisissure avant que cela ne devienne problématique. Un jour, nous pouvons avoir une technologie qui détecte la présence de toxines de moisissure en continu en temps réel.

Q

Comment diagnostique-t-on la toxicité des moisissures?

À

Le diagnostic des maladies liées aux moisissures est toujours controversé. Une grande partie du problème est que la technologie de test est limitée. Il y a cependant eu des progrès ces dernières années. Lorsque l'exposition aux moisissures a été identifiée pour la première fois comme un problème de santé, le seul test disponible était celui des anticorps anti-moisissures - qui teste si vous avez une réponse du système immunitaire à une exposition aux moisissures. Ce test n'identifie pas la toxicité. Maintenant, nous pouvons tester quelques-unes des mycotoxines dans l'urine, certains des changements courants de l'inflammation et des changements hormonaux qui se manifestent généralement lors des tests sanguins.

Si un test urinaire de mycotoxine est positif, nous commençons à rechercher la source. Mais si le test des mycotoxines est négatif, cela ne signifie pas qu’il n’y a pas d’exposition à des moisissures toxiques, car nous ne pouvons pas encore tester toutes les toxines importantes. Si vous obtenez un résultat négatif mais que vous pensez toujours que la moisissure est un problème, il peut toujours être utile de rechercher des sources potentielles de moisissure dans vos espaces.

Q

Certaines personnes sont-elles plus vulnérables à la toxicité des moisissures que d'autres?

À

La génétique, les carences nutritionnelles, les accumulations antérieures de toxines environnementales, l'âge, les niveaux élevés de stress - sont tous des facteurs qui peuvent avoir un impact sur la vitesse à laquelle vous tombez malade à cause de la moisissure.

Les personnes vivant dans un bâtiment avec de la moisissure tombent malades à des moments différents et avec des symptômes variables. Chaque personne a des facteurs génétiques différents qui créent des symptômes différents même lorsque tout le monde est exposé au même environnement moisi. En fin de compte, certaines personnes sont les «canaris» et tombent malades en premier.

Les personnes immunodéprimées (immunodéficience génétique, maladie pulmonaire, patients transplantés, nouveau-nés, personnes âgées) sont plus sensibles à la toxicité - ainsi qu'aux infections fongiques - lorsqu'elles sont exposées à la moisissure. Cependant, avec une exposition cumulative suffisamment élevée aux mycotoxines les plus puissantes, tout le monde tombe malade.

Pensez également à votre environnement de travail: présente-t-il un fort potentiel d'exposition? Par exemple, les agriculteurs travaillant avec les cultures et les silos, les ouvriers du bâtiment effectuant des travaux de rénovation et les techniciens en chauffage / climatisation pourraient tous considérer la moisissure comme une cause possible de maladie.

Q

Au-delà de l'élimination de la source de moisissure, comment traitez-vous la toxicité des moisissures?

À

L'un des aspects les plus importants d'un traitement réussi est le passage immédiat dans un environnement non toxique. Certaines personnes doivent également remplacer plusieurs de leurs biens. Je recommande à mes patients de suivre un régime paléo (voir Shippy Paleo: les indispensables ) avec au moins 50 pour cent du volume de leur nourriture provenant de légumes, si possible biologiques. L'élimination des aliments inflammatoires comme le gluten, les produits laitiers, les céréales et le sucre est fondamentale.

La prise de suppléments pour aider à soutenir le système immunitaire, à augmenter les systèmes de désintoxication, à reconstruire l'intestin, à réduire l'inflammation et à stimuler les mitochondries est également utile. (Les mitochondries sont les «centrales électriques» à l'intérieur de nos cellules et elles sont souvent endommagées par les toxines environnementales, y compris les mycotoxines. Les suppléments qui soutiennent vos mitochondries peuvent relancer votre processus de guérison.)

Voici quelques-uns de mes suppléments préférés:

  • POUR LE SYSTÈME IMMUNITAIRE : Vitamine C liposomale (avec phosphatidylcholine et carnitine), 1000 mg deux fois par jour

  • POUR LA DETOXIFICATION : Glutathion liposomal, 250 mg par jour, augmentant progressivement jusqu'à 500 mg

  • POUR LE GUT : robotique, 100 milliards d'unités par jour

  • POUR L'INFLAMMATION : Oméga 3, 1000-2000 mg par jour

  • POUR NOTRE MITOCHONDRIE : CoQ10, 200 mg par jour

Toujours important pour guérir de la maladie et maintenir la santé:

  • Gérer le stress avec la méditation ou une autre habitude

  • Transpiration avec de l'exercice ou un sauna infrarouge une ou plusieurs fois par semaine

  • Obtenir 7 à 9 heures de dormir la plupart des nuits

Q

Combien de temps faut-il à la plupart des patients pour désintoxiquer / rééquilibrer leur système?

À

Certaines personnes se rétablissent très rapidement (des semaines) après avoir éliminé la source de toxines de moisissure, simplement en entrant dans un environnement propre et en évitant une nouvelle exposition. D'autres peuvent prendre plus d'un an pour se rétablir complètement. Chez les patients dont la guérison est plus lente, même après avoir abordé le soutien ci-dessus (régime, désintoxication, immunité, intestin, mitochondries), je recommande des tests de médecine fonctionnelle supplémentaires tels que: voies de méthylation, autres facteurs génétiques, infections, carences nutritionnelles, fonction mitochondriale fonction digestive et test de la présence d'autres toxines environnementales. Cela nous aide à trouver les facteurs supplémentaires qui peuvent être abordés pour aider le corps à retrouver son équilibre. La clé est que si vous n’avez pas complètement récupéré, il y a encore une autre pièce du puzzle à comprendre. Ne vous contentez pas d’un rétablissement partiel!

Un ancien ingénieur IBM, Ann Shippy, M.D. a fait la transition vers le monde de la médecine en partie à la recherche de meilleures solutions à ses propres problèmes de santé, qu’elle n’avait pas trouvés dans la médecine traditionnelle. Elle est certifiée en médecine interne et certifiée en médecine fonctionnelle. Son cabinet, basé à Austin, au Texas, adopte une approche fonctionnelle pour un large éventail de problèmes de santé, y compris la toxicité due à l'exposition aux moisissures et aux métaux lourds, l'auto-immunité et les problèmes digestifs. Shippy a rédigé deux manuels de santé: Cahier de travail sur la toxicité des moisissures et Shippy Paleo: les indispensables .

Les opinions exprimées dans cet article visent à mettre en évidence des études alternatives et à susciter la conversation. Ce sont les opinions de l'auteur et ne représentent pas nécessairement les vues de goop, et sont à titre informatif uniquement, même si et dans la mesure où cet article contient les conseils de médecins et de praticiens médicaux. Cet arti

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