Le guide des probiotiques Good-Skin, Healthy-Gut

Le guide des probiotiques Good-Skin, Healthy-Gut

Presque tous les médecins à qui nous parlons nous exhortent à prendre des probiotiques - des bactéries vivantes et des levures bénéfiques qui aident à maintenir notre microbiome (composé en grande partie de bactéries) en équilibre et notre système immunitaire (environ les deux tiers de celui-ci vit dans l'intestin) fort. En plus de leurs bienfaits intestinaux, on dit que les probiotiques améliorent l'éclat et la santé globale de la peau.

Expert en santé des femmes Dr Amy Myers est une autorité de confiance goop sur des sujets de auto-immunité et Candidose à dysfonctionnement thyroïdien et elle parlera IRL à notre premier sommet du bien-être le 10 juin. Ici, Myers nous aide à évaluer le buzz croissant autour des probiotiques, et décrit les tenants et aboutissants de la sélection d'un supplément particulier (que ce soit le sien ou d'autres marques).

Une séance de questions-réponses avec le Dr Amy Myers

Q



Les probiotiques sont souvent présentés comme des miracles intestinaux et cutanés. Le battage médiatique est-il justifié?

À



Oui. Les probiotiques sont incroyablement importants et efficaces. Nous savons qu'il y a plus de bactéries en nous et sur nous que nos propres cellules humaines. Le corps est presque comme une marionnette - ce sont les bactéries qui dirigent vraiment le spectacle: elles activent les enzymes, désactivent les gènes et dictent une grande partie de notre santé. Nous en avons besoin pour décomposer les nutriments, comme le cuivre et le magnésium, afin de mieux les absorber. Fait intéressant, des études montrent que des conditions telles que l'anxiété, la dépression et gain de poids peut être transféré via transplantations fécales (avec des souris), suggérant le large impact des bactéries sur la santé.

Environ 60 à 80 pour cent de notre système immunitaire vit dans notre intestin. Les déséquilibres dans le microbiome intestinal (qui est principalement composé de bactéries) entraînent des problèmes digestifs, tandis que de nombreux autres effets potentiels peuvent être ressentis dans tout le corps - des sentiments de fatigue à la dépression, en passant par le dysfonctionnement de la thyroïde, l'auto-immunité et une foule de problèmes de peau . Des conditions comme la rosacée, le psoriasis, l'eczéma et l'acné sont vraiment des conditions inflammatoires et souvent une manifestation de quelque chose qui se passe plus profondément dans le corps. Lorsque vous réparez l'intestin (ce qui, en fonction de votre santé, peut inclure l'élimination d'une infection comme Candidose , manger sainement et prendre un probiotique), les problèmes de peau se résolvent souvent également.

Q



Quelles sont les meilleures sources alimentaires de probiotiques?

À

YAOURT ET KEFIR

Les exemples classiques de probiotiques sont le yogourt et le kéfir, qui sont parfaits pour beaucoup de gens, mais pas si vous avez une sensibilité aux produits laitiers. Il existe de nombreuses alternatives au yogourt et au kéfir, du kéfir d'eau au yogourt aux amandes, en passant par le yogourt à la noix de coco, le kéfir de noix de coco, etc. Regardez les ingrédients lorsque vous achetez des aliments comme le yogourt. Vous voulez éviter les produits remplis de sucre. J'aime le yogourt nature à la noix de coco avec des fruits et un peu de stévia dessus.

ALIMENTS FERMENTÉS

Cette catégorie comprend: la choucroute, le vinaigre de cidre de pomme, les cornichons, les légumes de culture, le kombucha. Si vous n’avez pas de sensibilité au soja, vous pouvez également faire du miso et du kimchi (recherchez bio, qui est également sans OGM).

Q

Pourquoi recommandez-vous à tout le monde de prendre également des suppléments probiotiques?

À

À moins que vous n'ayez un intestin parfait et que vous ne mangiez déjà beaucoup d'aliments fermentés - ce qui est rare, même si vous pouvez travailler jusqu'à ce point -, il est difficile d'obtenir tous les probiotiques dont vous avez besoin à partir de l'alimentation seule. La plupart d’entre nous n’ont pas les tripes parfaites - tout, des antibiotiques aux régimes riches en glucides en passant par la naissance par césarienne, peut compromettre l’équilibre des bactéries dans notre microbiome. Compléter avec un probiotique peut aider à rétablir les déséquilibres, et c'est aussi juste une excellente mesure de santé préventive, aidant à maintenir votre microbiome en équilibre et votre système immunitaire en bonne santé pour éviter les maladies.

Q

Proposez-vous des dosages différents pour les personnes en relativement bonne santé par rapport à un problème intestinal?

À

Pour une utilisation et un entretien quotidiens, je recommande 30 milliards de CFU (unités formant colonie).

Pour les patients ayant des problèmes intestinaux spécifiques - Candida, Crohn, IBS, etc. - ou si vous allez prendre des antibiotiques [plus à ce sujet ci-dessous], je recommande généralement 100 milliards d'UFC, car vous essayez de surcompenser un déséquilibre. Certaines personnes peuvent même prendre jusqu'à 300 milliards de CFU (avec les conseils d'un médecin).

Q

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Quelles sont les souches importantes à rechercher sur les étiquettes?

À

Les deux principales espèces que vous souhaitez rechercher sont: Lactobacillus et Bifidobactérie . Au sein de ces deux espèces, il existe de nombreuses souches différentes. Il a été démontré que les souches que nous avons choisies pour notre probiotique - Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum et Bifidobacterium longum - aident à moduler le système immunitaire, à lutter contre les maladies d'auto-immunité (qui affectent la plupart de mes patients) et à lutter contre les infections intestinales.

Q

Comment évaluer la puissance des probiotiques? Y a-t-il autre chose à vérifier sur une étiquette?

À

Assurez-vous que les dosages sont indiqués en UFC, unités formant colonie. (La plupart des marques listent désormais les CFU en milliards: donc 30 milliards de CFU, 100 milliards de CFU, etc.) D'une part, cela signifie que les souches bactériennes sont vivantes, ce qui est essentiel. Lorsque vous regardez le coût des produits, assurez-vous de regarder le coût unitaire. J'ai parlé à une femme l'autre jour qui avait acheté des probiotiques contenant 2 milliards d'UFC par capsule. En comparaison, pour obtenir les 30 milliards d'UFC que je recommande, elle devrait prendre essentiellement la moitié de son flacon pour obtenir le même dosage que l'une de nos capsules.

Vous souhaitez également consulter les petits caractères de la garantie: si le numéro CFU est garanti au moment de la fabrication, mais pas au moment de l'expiration, vous pourriez prendre une dose de probiotiques moins puissante que vous ne le pensez car la puissance s'estompe avec le temps. J'ai fait cette erreur en voyageant une fois et je suis allé à l'épicerie pour acheter des probiotiques. Sur l'étiquette de la bouteille, il était dit garanti à 20 milliards de CFU au moment de la fabrication. Cela ne vous indique pas l'UFC pour le moment où je prenais réellement les probiotiques. Par exemple, nos probiotiques sont fabriqués à 60 milliards et 200 milliards CFU, et garantis à 30 milliards et 100 milliards CFU, respectivement, au moment de l'expiration.

Recherchez les marques de suppléments qui utilisent des tests tiers. Nous travaillons uniquement avec des partenaires testés par des laboratoires tiers. L'entreprise a-t-elle fait des recherches sur des souches réelles? Comment garantissent-ils la puissance?

La meilleure chose que vous puissiez faire, bien sûr, est d'acheter des suppléments auprès d'une source de confiance, qui a fait le travail pour vous. Amazon est idéal pour de nombreux suppléments, mais je n'achèterais pas de probiotiques là-bas s'ils nécessitent une réfrigération, ce qui ajoute une autre couche de complications.

Q

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Pouvez-vous expliquer le problème de la réfrigération / de la conservation?

À

Ce que la plupart des gens considèrent comme des probiotiques, ce sont les cultures vivantes, comme Lactobacillus et Bifidobacterium, qui sont généralement fabriquées avec des produits laitiers et nécessitent une réfrigération pour les maintenir en vie. Les probiotiques de culture laitière ne sont pas un problème pour la plupart des gens. Mais si vous êtes très sensible aux produits laitiers, choisissez un probiotique comme le nôtre qui n’est pas cultivé sur des produits laitiers.

Même si vous n’êtes pas sensible aux produits laitiers, les probiotiques qui nécessitent une réfrigération peuvent être gênants, mais il y en a maintenant qui n’ont pas besoin d’être conservés au froid. Par exemple, nos probiotiques sont scellés dans des blisters d'azote pour les protéger de la chaleur, ainsi que de l'humidité et de l'oxygène, car l'air ne peut pas entrer. Recherchez des probiotiques emballés individuellement pour protéger les cultures vivantes. S'ils viennent juste dans une bouteille, ils pourraient perdre de leur puissance à cause de l'air entrant.

Q

Qu'en est-il des probiotiques à base de sol?

À

Il existe deux principaux types de probiotiques, le premier étant les cultures vivantes que je décris ci-dessus, comme les souches de Lactobacillus et Bifidobacterium. Vous avez peut-être entendu des critiques à propos de ce type de probiotique - l'argument typique contre eux est que la forme classique des cultures vivantes est détruite par l'environnement acide de l'estomac. Pour contourner cela, les probiotiques de qualité sont fabriqués avec une capsule résistante aux acides afin qu'ils ne se dégradent pas immédiatement. (Ce qui signifie que vous n'êtes pas obligé de prendre les probiotiques avec de la nourriture, bien que je le fasse normalement. Je vais parfois casser la capsule et la mélanger dans un smoothie, ou utiliser la forme de poudre. Vous pourriez perdre un peu de puissance, mais ce n'est pas le cas. important.)

Le deuxième type de probiotiques sont les organismes du sol (SBO), qui ont tendance à être plus résistants à l'acide dans l'intestin. Voici la pensée derrière les probiotiques à base de sol: De nombreuses personnes (en particulier dans la communauté paléo) pensent que les problèmes intestinaux et de santé répandus aujourd'hui sont le résultat de la vie dans une société trop propre. Dans le passé, quand plus de gens travaillaient dans la saleté, jouaient dans la saleté, il y avait moins d'obsession pour la propreté et les produits antibactériens, nous avions une exposition plus naturelle aux probiotiques. L'avantage des probiotiques à base de sol est qu'ils proviennent de la terre et que les bactéries (qui sont encore vivantes) ont leur propre capsule protectrice naturelle qui les entoure. Je recommande les probiotiques à base de sol aux patients atteints d'auto-immunité, en plus de la forme classique. Ils sont particulièrement utiles pour les personnes atteintes de SIBO (petite prolifération bactérienne intestinale) - avec SIBO, vous avez également une prolifération de bonnes bactéries et dans ce cas, la forme classique de probiotique n'est pas ce dont vous avez besoin pour lutter contre l'infection.

Vous avez peut-être entendu des questions sur la sécurité des SBO: le NIH a un rapport de cas présumé, qui n'a pas été vérifié à 100%, d'une personne atteinte de lymphome ayant une septicémie en prenant un SBO (l'organisme B. subtilis). Certains disent que si vous avez des intestins qui fuient, vous devriez le guérir avant de compléter avec des SBO. Si vous êtes immunodéprimé ou avez un cancer, vous pouvez d'abord consulter un médecin pour être en sécurité.

Q

On dit que les probiotiques sont un antidote important aux antibiotiques - que recommandez-vous en termes de probiotiques aux personnes qui doivent prendre des antibiotiques?

À

Prendre un probiotique tous les jours est un bon moyen d'éviter de tomber malade et de devoir prendre des antibiotiques en premier lieu. Les mesures préventives sont bien entendu préférées. Un autre qui est censé vous aider est d'augmenter votre Vitamine D. apport lorsque votre système immunitaire a besoin d'un coup de pouce. Le régime alimentaire est également énorme en termes de prévention des maladies. Études montrez que vous pouvez modifier votre microbiome dans les heures suivant l'ajustement de votre alimentation. Si vous n’aimez pas la choucroute, le simple fait de réduire votre consommation de sucre et de manger plus d’aliments entiers peut faire une différence.

Mais si vous devez absolument prendre des antibiotiques, je vous recommande:

  • Doubler votre dose de probiotiques. Je pourrais même aller jusqu'à 100 CFU.

  • Assurez-vous de prendre les probiotiques et les antibiotiques à environ deux à trois heures d'intervalle (pour que les antibiotiques ne tuent pas seulement toutes les bonnes bactéries des probiotiques).

  • Recherchez la levure probiotique Saccharomyces boulardii (S. Boulardii). Vous pouvez la prendre comme supplément distinct ou la trouver dans des probotiques multi-souches. Études montrent qu'il est efficace pour prévenir la diarrhée induite par les antibiotiques et l'infection à Clostridium diffcicile (C. difficile), qu'une cure d'antibiotiques peut provoquer. Saccharomyces boulardii augmente votre IgA sécrétoire - en d'autres termes, il renforce le système immunitaire dans l'intestin. (Certaines personnes disent que Saccharomyces boulardii est également la panacée pour Candida - c'est une levure qui combat la levure - mais bien que cela soit utile pour certains, d'autres ne le tolèrent pas bien, donc je recommande de l'essayer d'abord comme supplément individuel pour voir comment vous répondre.)

Q

Y a-t-il une telle chose que d'en faire trop avec des probiotiques?

À

Il est difficile d’en faire trop. Je connais un étude de cas où une jeune femme a contracté une septicémie due à des probiotiques après une chirurgie cardiaque, mais c’est tellement rare.

Ce qui est le plus courant, mais pas dangereux, c'est d'avoir une réaction initialement pas si grande à un probiotique de qualité - vous pourriez vous sentir gonflé, avoir de l'inconfort ou des gaz. Ce n’est pas une mauvaise chose. Cela signifie probablement simplement que les probiotiques - de vrais organismes vivants - agissent et tuent les infections dans l'intestin. Revenez simplement à une dose plus faible pour commencer.

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Q

À quel âge devrions-nous commencer à prendre des probiotiques / les donner à nos enfants? Nous avons entendu dire qu’ils peuvent être bénéfiques pour les bébés (c’est-à-dire avec l’eczéma, la digestion, les coliques)?

À

Absolument, les probiotiques sont bons pour tout le monde - adultes, enfants, bébés - et vous ne pouvez pas commencer trop tôt.

Si vous donnez des probiotiques à un bébé de moins de deux ans, vous souhaitez cependant rechercher des souches spécifiques qui conviennent mieux à ces jeunes microbiomes. Pour les bébés, ce sont les souches de Lactobacillus à rechercher: rhamnosus, casei, paralisei, gasseri, salvarius. Et pour Bifidobacterium: infantis, bifidum, longum, breve, lactis. Si vous allaitez, vous pouvez mettre des probiotiques sur votre sein, ou vous pouvez chauffer du lait maternisé et y mettre des probiotiques, ou mouiller votre doigt et le tremper dans la poudre de probiotiques et laisser votre bébé téter votre doigt.

Q

Il y a un croisement entre les PRObiotiques et les PREbiotiques, et vous avez déjà mentionné que les prébiotiques sont interdits lorsque vous essayez de lutter contre une infection - pouvez-vous expliquer?

À

Les probiotiques sont de véritables organismes vivants - des bactéries et des levures.

Les prébiotiques sont les aliments dont se nourrissent les bactéries et les levures, principalement des fibres solubles et des amidons résistants. Les sources de prébiotiques comprennent: la fécule de pomme de terre, les artichauts, le radicchio, les olives, les légumes de culture, le kombucha et d'autres aliments fermentés.

Il existe à la fois des probiotiques et des prébiotiques dans les aliments fermentés. Je diffère de beaucoup de médecins en ce sens que je recommande aux patients atteints d’infections telles que Candida et SIBO de ne pas manger de prébiotiques tant qu’ils n’ont pas éliminé l’infection, car les prébiotiques peuvent également nourrir ces infections. Je trouve qu'il est préférable de se débarrasser de ces infections d'abord, puis d'ajouter des prébiotiques à votre alimentation par la suite. [Voir Ici pour en savoir plus du Dr Myers sur le traitement des infections à levures.]

Amy Myers, M.D. est le fondateur et directeur médical de Austin UltraHealth , une clinique de médecine fonctionnelle basée à Austin, au Texas. Le Dr Myers se spécialise dans les problèmes de santé des femmes, en particulier la santé intestinale, le dysfonctionnement thyroïdien et l'auto-immunité. Elle est aussi la New York Times auteur à succès de La solution auto-immune et La connexion thyroïdienne .

Les opinions exprimées dans cet article visent à mettre en évidence des études alternatives et à susciter la conversation. Ce sont les opinions de l'auteur et ne représentent pas nécessairement les vues de goop, et sont à titre informatif uniquement, même si et dans la mesure où cet article contient les conseils de médecins et de praticiens médicaux. Cet article n'est pas, ni ne vise à être, un substitut à un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement, et ne doit jamais être invoqué pour un avis médical spécifique.