Chia Seed Pudding

Ce pudding aux graines de chia avec de l'eau est rempli d'acides gras oméga-3, de fibres et de calcium. Les graines de chia se dilatent dans le liquide et vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. Lire La Suite



Filets de poulet sans gluten cuits au four

Les filets de poulet peuvent plaire aux enfants et aux adultes, en particulier cette version maison plus saine. Trempez-les dans votre sauce préférée, disposez-les sur une salade, ou mettez-les dans un sandwich ou enveloppez-les avec beaucoup de laitue fraîche et croquante et une vinaigrette acidulée Lire La Suite

Le secret pour contrôler la chaleur dans la cuisine

Apprendre à contrôler la chaleur est l'une des étapes les plus importantes (et négligées) sur la route pour devenir un bon cuisinier. Alors que certaines personnes semblent nées avec une compréhension innée du contrôle de la température, d’autres n’ont tout simplement pas cette chance. Pour ceux qui n'arrivent pas à faire cuire une poitrine de poulet complètement avant qu'elle ne soit noire à l'extérieur, ou dont les œufs brouillés sont perpétuellement secs et caoutchouteux, nous avons dressé une liste de techniques et de conseils pour vous aider. Bien que le meilleur moyen, et vraiment le seul, de gagner en confiance et en compétence en cuisine soit par la pratique, ce qui suit devrait vous orienter dans la bonne direction. Lire La Suite